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　　标称福建永得利食品有限公司2021年5月18日生产的香葱味薄饼（韧性饼干）（散装称重、永得利+图形），过氧化值（以脂肪计）不合格，检验结果为0.33g/100g，标准值为0.25g/100g。

　　此前，市场监管总局发布关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第26号〕显示，广西壮族自治区桂林市全州县老肖食杂店销售的、标称福建永得利食品有限公司生产的红双喜饼干（永得利+图形+拼音、2020/7/9），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.45g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

　　过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。《食品安全国家标准 饼干》（GB 7100-2015）中规定，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。饼干中过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品在储存过程中环境条件控制不当等有关。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

　　经查，福建省市场监督管理局发布的关于2021年不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（第3期）显示，国抽抽样编号为GC23的不合格预包装食品，涉及样品名称为“红双喜饼干”，被抽样单位为全州县老肖食杂店，标称生产企业为福建永得利食品有限公司，标识购进日期为2020年7月9日，不合格项目为过氧化值（以脂肪计）。

　　漳州台商投资区市场监督管理局收到不合格食品报告后，立即启动对福建永得利食品有限公司的调查。福建永得利食品有限公司共生产该批次不合格“红双喜饼干”40箱，截止执法人员检查时，已全部销售完毕，该公司已对生产的该批次不合格预包装食品发出召回公告。

　　经查，该公司生产不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项规定，漳州台商投资区市场监督管理局决定没收该公司违法所得117元，并处罚50000元整。

　　第三方数据显示，福建永得利食品有限公司2018年因涉嫌生产不合格慕丝妮火鸡面被没收违法所得人民币231元、罚款人民币55000元；2016年因生产不合格饼干被没收违法所得120元、罚款5700元和没收违法所得17元、罚款483元。

　　标称烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司2016年7月19日生产的凯姆斯白兰地（750mL（酒精度：38％vol），寶龍+图形），酒精度不合格，检验结果为40.8%vol，标准值为38±1.0%vol。

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；还可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。

　　第三方数据显示，烟台宝龙凯姆斯葡萄酒庄有限公司2020年被行政罚款576元。2021年因违反了《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第二项之规定被罚款，还因生产经营甲醇超标的苹果白兰地酒被没收违法所得180元、没收召回的134瓶“汤姆船长”苹果白兰地酒、罚款人民币2万元。

　　重庆厨韵调味品公司端味朗白醋防腐剂超标...抽检1832批次样品。抽样检验项目合格样品1800批次，不合格样品32批次。

　　广东省著名商标中山市得福肉食制品公司鲜...广东永旺天河城商业有限公司广州凤凰城广场分公司销售的标称中山市得福肉食制品有限公司生产的鲜肉腊肠（150克/袋、2021-07-04），氯霉素不符合食品安全国家标准规定。

　　宁夏伊瓶香粮油食品公司马三福牌小磨胡麻...抽检267批次食品，4批次不合格。

　　湖南水木芙蓉茶业江头毛峰农残超标 湘军...抽检319批次食品，检出不合格食品22批次。

　　食品价格降幅扩大 9月CPI同比涨幅延...9月份，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.7%，涨幅比上月回落0.1个百分点。其中，食品价格下降5.2%，降幅比上月扩大1.1个百分点。食品中，猪肉价格下降46.9%，降幅扩大2.0个百分点。

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